장사1 저도 장사가 어려운데요, 성공한 사장님들의 노하우를 얻자! 프롤로그 급작스럽게 일이 생겨, 주말 서울에서 부산으로 출발하는 KTX에 올라타게 되었다. 을씨년스러운 날씨와 답답한 분위기를 조금이나마 누그러뜨리기 위해 가방에서 이 책을 꺼내 읽기 시작했다. 이 책은 지난 5년 간 배달의 민족에서 운영하는 ‘배민 아카데미’의 이야기들을 정리한 책으로, ‘왜 외식업 사장님들이 공부를 해야 하는가?’에 대해 공부해서 성공한 사장님들의 사례를 통해 차근히 설명해준다. 책을 펼치기 전에는, ‘흔히 이런 외식업에서 성공한 사장님들의 비법. 포기를 모르는 도전, 죽기 아니면 살기, 하면 된다!!’ 뭐 이렇게 진행되는 흔한 스토리겠지’ 하고 읽기 시작했다가, 깐깐한 패밀리 정민환 사장님의 이야기부터 제대로 자세를 잡고, 밑줄을 치며 읽을 수밖에 없었다. 사업은 하나의 예술작품이다.. 2022. 2. 6. 이전 1 다음
